Rijksweg 73, 6269 AB Margraten | 043-4581364 |

WORSTMAKERIJ

Onze ambachtelijke worstmakerij is een belangrijk onderdeel binnen ons bedrijf. Bijna alle worsten en vleeswaren worden hier geproduceerd. Diverse producten hiervan zijn met goud bekroond door het Worstmakersgilde.

In de worstmakerij staan combikasten die kunnen braden, koken, rijpen, roken, drogen en grillen. Om zo efficiënt mogelijk te werken heeft iedere dag zijn vaste procedure. Verder is de worstmakerij uitgerust met een eigen droogkamer, waar onze “gedreugde sjinkskes” een half jaar blijven hangen.

De marinades en kruidenmixen die door onze worstmakers gebruikt worden, zijn allemaal naar eigen receptuur geproduceerd.

Wij vinden het belangrijk om te innoveren. Ons assortiment vleeswaren blijven wij dan ook steeds verbeteren en vernieuwen. In onze producten proef je de liefde voor het vak.